Huelga decir que el arroz es la estrella principal de la
gastronomía valenciana. Se nos hace muy difícil imaginar Valencia sin la
Albufera y sin esos grandes arrozales que ya forman parte de su paisaje.
La paella se ha convertido en una seña de identidad tanto
para la Comunidad Valenciana como para toda España. Sin embargo, la cocina
valenciana cuenta con deliciosas recetas quizá menos conocidas que la paella
pero igual de sabrosas. Todas ellas con el arroz como protagonista. ¿Quieres descubrir los secretos gastronómicos
de Valencia? No te pierdas estas 6 ideas originales para cocinar arroz al
estilo valenciano.